Orkidea -puutarha

38660783866078

Kuinka tärkeä rakenne on? Se riippuu tietysti yksilöstä. Rakastan tofua, jos se on valmistettu hyvin, mutta tunnen monia ihmisiä, jotka eivät pidä sen joustavasta rakenteesta. Ja en ole suuri escargot -fani, joka on liian usein huonosti valmisteltu ja päätyy valkosipuliin Goodyeariksi.

Lihan osalta yleisimmät tekstuurivalitukset johtuvat myös epäasianmukaisesta ruoanlaitosta, mutta yleensä alikypsentämisestä pikemminkin kuin yli. En puhu yksinkertaisesta grillatusta pihvipohjasta, vaan pikemminkin vähemmän hellästä leikkauksesta, joka olisi ihanaa, jos se olisi haudutettu tuntikausia, mutta ei ole-joko haudutettu tuntikausia tai ihanaa.

Joten voitte kuvitella yllätyksemme Orchids Gardenissa havaitsemiemme lihojen rakenteesta. He eivät olleet vaikeita, vaan itse asiassa liian hellävaraisia. Se saattaa kuulostaa epätodennäköiseltä, mutta liian herkkä on melkein yhtä suuri virhe kuin liian kova, koska lihasta puuttuu todellinen luonne.



Siellä oli esimerkiksi House Special Pan Fried Noodle Hong Kong Style (9,95 dollaria), jonka tarjoilijamme neuvoi sisältävän kanaa, katkarapuja ja sianlihaa.

mikä on shaunie o neal nettovarallisuus

Nuudelien pesä oli erittäin mukava, pureva rakenne, paistettu rapeaksi reunojen ympärillä ja toistaiseksi niin hyvä. Kiinalainen parsakaali oli rapeaa ja pehmeää. Sienet olivat hyviä. Kastike oli eräänlainen yleinen ruskea, noin mitä odotimme. Katkaravut olivat hieman pehmeitä, mutta se on parempi kuin ylikypsä kumimaiseen asti.

Kiistani täällä oli sianlihan ja erityisesti kanan kanssa. Sianliha oli leikattu herkiksi kampasimpukoiksi, mutta silti rakenne oli melko olematon. Ja kana oli mehukas.

Päärynä Broccoli Beef (9,95 dollaria) juoksi samankaltaisia ​​linjoja. Parsakaali oli runsas ja täydellisesti valmistettu, rapea ja hellä. Kastike oli tarpeeksi kunnollinen, höyrytetty riisi kuuma ja tuore. Mutta taas liha; naudanliha oli yhtä pehmeää kuin sianliha.

mikä on mark harmonin nettovarallisuus

Mikä antaa? Arvaan joko liiallista jyskyttämistä tai liiallista marinointia, vaikkakin marinadilla, joka ei jättänyt makua taakse. Joka tapauksessa liha kalpeni vihannesten laatuun verrattuna.

Ja se oli sääli, koska keittiö osoitti suurta lupausta muilla alueilla. Valtava kulho kana- ja sokerimaissikeittoa (8,95 dollaria ja enemmän kuin riittävä kahdelle) oli herkullista. Tarjoillaan kuumana, se sisälsi paljon maissia ja paljon palasia kanaa, jolla oli itse asiassa kanan rakenne. Tilasimme sen uudelleen sydämenlyönnissä.

Alkuruokayhdistelmälevy (10,95 dollaria) oli myös melko hyvä. Paistetut wontonit erosivat monista muista, koska ne sisälsivät itse asiassa tarpeeksi jauhettua sianlihaa täytteen lisäämiseksi. Paistetut katkaravut olivat tuoreita, munarullat täynnä silputtuja vihanneksia-mutta se on nykyään vakio-lautasella tarjoillaan sekä kuumaa sinappia että makea-hapan kastikkeita. Öljyn kiilto tarttui niihin kaikkiin (ajattelemme, koska öljy ei ollut tarpeeksi kuumaa, koska se maistui tuoreelta), mutta kaikki oli täysin rapeaa.

Palvelu oli OK, ilmapiiri hieno, jos vähän iso-karkea, ja pidimme dim sum -vaihtoehdosta; tämä on ainoa paikka laaksossa, jonka tiedän ja joka palvelee dim sumia koko päivän. (Emme hemmotelleet, koska en pitänyt oikeudenmukaisena kritisoida sitä illan aikana, mikä ei ole paras dim sum -aika, mutta jotkut lähellä olevat juhlat tekivät niin, ja valikoima ja palvelu näyttivät melko kunnollisilta.)

Mikä sitten liittyy lihaan? Olen hämmentynyt, mutta tiedän tämän: Orchids Garden olisi hyvä paikka kokeilla hieman vähemmän hellyyttä.

kuinka paljon nicki minaj on arvoltaan 2018
Arvostelu

Orchids Garden, 5485 W. Sahara Ave .; 631-3839

Kaiken kaikkiaan- B-

Ruoka- B-

kuinka paljon calvin harris tienaa

Ilmapiiri - B.

Palvelu - B.

Plussat: Mukavat rapeat vihannekset, laaja menu.

Miinukset: Liian pehmeä liha.